Vaquería

Tripicalleria Establecimiento donde se venden tripicallos, sangre y demás despojos de las reses del Matadero. (Pamplona, Montaña).   Por extensión, las tripas o bandullo... Troje Lugar, generalmente en la zona superior de las casas de labranza, donde se guardan los alimentos, especialmente cereales. Txangarro Bajera de una casa donde se reúne una cuadrilla de mozos, en fiestas, para beber, comer, bailar o descansar. El txangarro tiene servicio de bar, con bebida... Venta El sitio desamparado y expuesto a las inclemencias del tiempo, en que se hospeda y da de comer a los viandantes. Actualmente las 'Ventas', con la mejora de... Ventorrillo Es la venta pequeña y mediocre. Bodegón o casa de comidas en las afueras de una población. Ventorro