Vitamina B 6
Vitamina hidrosoluble del grupo B. El fosfato de piridoxal es la coenzima de numerosos fermentos que intervienen en el metabolismo de los prótidos. Interviene también en la descarboxilación de los aminoácidos, en el transporte de los aminoácidos, en el metabolismo de los ácidos grasos. Se encuentra en el germen de trigo, levadura de cerveza, cereales, hígado, músculos y leche.
Denominaciones
- Euskera
- B6 bitamina
Sinónimos y vocablos
Piridoxal. Piredoxamina. Adermina.
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