Ajengibre

Aguaturma Pertenece a la familia de las compuestas y está emparentada con el girasol, siendo ambas oriundas de América del Norte. Planta vivaz cuya parte aérea desap... Ajas Ajos grandes. Se tiene la creencia de que se conservan menos tiempo. (Romanzado, Oroz, Betelu, Unciti, Estella, Monreal, Lumbier). Ajedrea Planta labiada usada como condimento desde la antigüedad. Su cultivo era recomendado por Carlomagno en su 'Capitular de Villis'. La primera mención de su e... Ajete Ajo tierno que aún no ha echado cepa o cabeza. Dentro del calendario gastronómico navarro, se consume desde mediado abril, hasta su crecimiento, comenzando... Ají Variedad de pimientos muy picante, debido a la capsaicina, sustancia que excita la mucosa gástrica. Los indígenas americanos han logrado diferentes varieda... Ajipuerro Puerro silvestre.