Aristoloquia
Planta trepadora de flores amarillas, que algunas veces puede encontrarse en las viñas. El olor herbáceo de estas plantas va unido a vinos muy jóvenes de Cabernet Sauvignon. Se trata de un aroma primario que desaparece de los 12 a 18 meses y se convierte en agradables notas empireumáticas o tostadas.
Otros términos de Vino y denominaciones
Arinto
Variedad de uva blanca, cultivada en Portugal (especialmente en la región de Bucelas) y que permite elaborar vinos de buena calidad.
Aristas
Cualidades que se manifiestan con un perfil más agresivo, durante la cata de un vino, rompiendo la redondez .Se trata normalmente de aristas ácidas o del t...
Aristocrático
Dícese del vino muy elegante y refinado, procedente de una variedad de noble linaje. Suele aplicarse solo a los vinos secos, a los grandes vinos espumosos...
Armadura
Estructura de un vino: sensación en boca que viene dada por los taninos, la acidez y el alcohol.
Armónico
Vino con cualidades, rico en color y extracto
Armonioso
Redondo, que denota un agradable equilibrio entre todos sus componentes.
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