Batallón

Axua Receta típica de Iparralde, que consiste en un guisado de carne de vacuno, cortada en pequeños dados ('hache', del frances, picado), con pimientos. Se cons... Banderilla Aperitivo que sirven en bares y cafeterías, llamado así porque los elementos de que se compone (dos o tres) están ensartados en un palillo de dientes, evoc... Barda Nombre que dan a los tripacallos en el Valle de Baztán. Batiborrillo Batiburrillo Guisado de distintos y variados alimentos. Baturrillo