Baturrillo

Batallón Se da este nombre por burla o mofa a un guisote con mucha patata y pocas carnes y grasas. Batiborrillo Batiburrillo Guisado de distintos y variados alimentos. Baztanzopa Plato típico y obligado en la cena de vísperas de las fiestas patronales, de los quince pueblos que constituyen el Valle y Universidad de Baztán. Desaparec... Berza 2 Guiso que se prepara en el sur de España con legumbres secas sin presencia de col. Bethias Nombre que le dan en Lesaca y Regata del Bidasoa al guiso de cordero conocido como 'Zuritabeltz'.