Becafigo

Pájaro de plumaje de color pardo verdoso en la espalda, alas y cola. Abunda en España, se alimenta especialmente de insectos y a veces de fruta, sobre todo de higos, de ahí su nombre.  En Cintruénigo lo llaman 'Moralica' y con otros pájaros insectívoros, desde finales de agosto y durante el mes de septiembre, que es la época que están más gordos, los asan ensartados en varillas de caña muy fina para no deshacerlos, en brasa de sarmiento y conforme se van asando, los espolvorean con pan rallado y sal.