Buche 1
Bolsa o seno que tienen las aves en el remate del cuello, en el cual reciben la comida y de donde las pasan al vientre.
Denominaciones
- Euskera
- Paparo · Papo · Parapardin
- Dialecto
- Gorgoil(AN)(de las gallinas) · Salbuxa(L) · Parapo(G) · Papalu(AN,G) · · Biltxo(BN,R) · Birapo(B) · Biro(B) · Piltxo(BN,R) · Piripo(B).
Otros términos de Carne de pluma
Becada
Ave del orden de las zancudas y familia Escolopácidos. Su sabrosa carne es muy apreciada.
Becafigo
Pájaro de plumaje de color pardo verdoso en la espalda, alas y cola. Abunda en España, se alimenta especialmente de insectos y a veces de fruta, sobre todo...
Bocadito de la reina
Trasero de pollos y gallinas. (Gallipienzo).
Cachuela 3
Molleja de las aves.
Calandria
Calforro
Milano. (Sangüesa, Valle del Erro).Galfarro, gavilán. (Cuenca de Pamplona, Aoiz). En Navarra es una rapaz abundante, más en las zonas boscosas del norte y...
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