Carnero
Es el ovino macho castrado que ha cumplido mas de un año.
En Oroz-Betelu, Romanzado, Tabar, Estella, Monreal, Salazar, llaman así al morueco castrado.
Denominaciones
- Euskera
- Ahari · Zikiro · Metxin (b g) · Ahariko (joven)
- Dialecto
- Ari(c) · Ariko(R) · Xikiro(S) · Xikite(BN) · Ziriko(AN)
Sinónimos y vocablos
Marueco
Otros términos de Carne de pelo
Carne de pelo
Carne de toro de lidia
Es la carne del animal de lidia. Generalmente son carnes de animales castigados, y por ello defectuosas.
Carne mollar
La carne magra sin hueso.
Carrillera
Quijada de ciertos animales.
Carrillo
Parte carnosa de la cara, desde la mejilla hasta el borde inferior de la mandíbula. Comer o masticar con rapidez y voracidad. 'Comer a dos carrillos'. (Mau...
Cartílago
Tejido del organismo que pertenece a los tejidos de sostén. Tiene menor resistencia que el hueso pero más elasticidad.
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