Cestaño

Caviar Manjar que consiste en huevas aderezadas del pez llamado en castellano esturión y en euskera Gaizkata ('Acipenser sturio'). Los considerados de mayor categ... Cecial Merluza en salazón. En general todos los salazones. Cerna Cherna Pez teleósteo de la familia de los serranídos. Cuerpo comprimido de gran tamaño, color castaño oscuro, boca grande y mandíbula inferior muy prominente. Se... Chicharrar Chicharro Pez teleósteo de la familia de los carángidos. De cuerpo esbelto y fusiforme, tiene un color verdoso oscuro y flancos y vientre con bellos reflejos metaliz...