Diccionario Gastronómico
Familias

Pescados

265 términos

a

Abadejo Abadejo negro Abogalla Acedia 2 Agalla Aguja Alacrán Albacora Albur Aleta Alevín Aligote 1 Alitán Almojama Alosa Amorraia Amuje Anchoa Anchoílla Anchova Anguila Anguilo Angula Arencón Arenque Arreiye Atún Azul 1

b

Babosa de rio Bacalada 1 Bacaladilla Bacalao Barbarín Barbilla Barbo 1 Barrilete Barruenda Bejel Bermejuela Besugo 1 Besugo del norte Besugo rey Bizcarrete Blanco 2 Blenio de río Boa Bocanegra Bocarta Boga 1 Boga 2 Boga de río Bonito Bonito de altura Bonito del norte Bonito del sur Boquerón Breca Brótola de fango Burujo 2

c

Caballa Cabezudo Cabial Cabra roquera Cabracho 1 Cabracho 2 Cabrajo Cabrilla 2 Caca Cacho 1 Cachucho 2 Cachuelo Calamar Calamar grande Calamar volador Cañada 2 Capellán Capitol Caramullar Carbonero Carpa 1 Carpín común Carpín dorado Castañeta Caviar Cecial Cerna Cestaño Cherna Chicharrar Chicharro Chipa Chirdil 2 Chirto Chopa Cimarrón Cococha Cogote Colayo Congrio Corcón Corvina Criadera Cuco Cucurbita Culirroyo

d

Darne Dentón Dentón rojo Doncella Dorada Durdo

e

Eglefino Elotre Emperador Enguila Escacho Escalo Escorpa Escorpina Esguín Eskallu Espadón Esturión

f

Faneca Fogonero Fraile 1 Freza

g

Gallineta 1 Gallo 2 Globito Glopito Gobio

h

Herrera Hueva

i

Ijada Izoki Izoki-semia Izokiume Izokizarrak

j

Japuta Jargo Jibia Jibión Jibión grande Jurel

k

Kokotxa

l

Lamprea Lampreilla Lenguado Lija Lisa Listado Lobo Locha 1 Locha 2 Loiña Loina Lota Lubina Lucio Lucio de mar Lura

m

Machote Madrilla Maquerol Maragota Marón Maruca Mediana Melva Mendresca 1 Merlán Merlán negro Merluza 1 Mero Mielga Mixera Mojama Mojarra 1 Moma Mordicoño Morena 2 Morralla Muble Mujol Murena

o

Oblada 2 Olayo Ovas

p

Pagel Pagro Pajel Palometa 2 Palometa roja Panchito Pancho Paniquesiar Panoja 2 Paparda Papardón Pargo Parrocha Patarrosa Pedrero Peje Pejepalo Pejerrey Pejesapo Perlón Pescadilla Pescado Pez 1 Pez de San Pedro Pez perro Pintarroja Pintarrosa Pinto 2 Pitarrosa Platija Plegonero Pota Pulpo Pulpo blanco

r

Raba Rañosas Rape Rascacio Raya Róbalo Rodaballo Rubiel Rubio

s

Sábalo Saboga Salema Salmón Salmonete San Martín Sapo Sarda Sardina Sardineta 1 Sargo Sarreta Sciaena cirrosa (l.) Sepia Serrador Serrano 1 Serrucho 2 Sierra 2 Sollo Suela

t

Tenca Tollo Tonina Tripollas Trisa Trucha Truchuela

u

Unbrina

v

Ventresca Verdel Verrugato

z

Zapatero Zarbo