Champiñón
Seta de campo. Voz francesa que reciben todas las setas en general y en particular las setas del género Psalliota. Pueden ser silvestres o cultivadas y entre estas últimas las más utilizadas actualmente son las especies bispora y edulis.
Fue la primera seta cultivada y en la actualidad su consumo masivo es exclusivamente procedente de cultivos.
Denominaciones
- Euskera
- Barrengorria
- Científico
- Psalliota (s.s.)
Otros términos de Setas, hongos y algas
Carragaen
Alga rodofícea o roja de la familia de las Gigartináceas; los frondes son muy polimorfos erguidos, lineales, cilíndricos o foliáceos, planos cartilaginosos...
Carragaenina
Ficocoloide hidrosoluble comestible extraída de un alga roja, Chondrus Crispus, llamada carragaen. Se emplea como estabilizador y espesante en la fabricaci...
Cepes
Galicismo con el que se conocen determinados hongos del género 'Boletus'.
Champiñón de prado
Chigola
Nombre popular del hongo 'PLEUROTUS ERINGII', denominado también 'oreja de cardo', 'seta de cardo' o 'karduziza'.
Churlo 1
Nombre que dan a este hongo en Oroz y Betelu.
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