Chorrontela

Verduras y plantas

Hierba silvestre comestible de la familia de las Crucíferas, se acostumbra consumir fresca en ensalada o bien los brotes tiernos cocidos brevemente, como una verdura cualquiera. Su alto contenido en Vitamina C hace de ella una buena planta antiescorbútica. (Urzainqui, Roncal).

Denominaciones

Euskera: Txorrontela
Científico: Capsella bursa-pastoris

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