Cogollo
Lo interior y más apretado de la lechuga, berza (azaburu) y otras hortalizas. Por extensión llaman 'cogollos' y 'cogollicos' a los de la lechuga llamada del 'grumillo', que se cultiva en las huertas de la Ribera tudelana.
Denominaciones
- Euskera
- Buru · Koba · Kikilu (b)
- Dialecto
- Kofa(BN) · Liku(AN,G) · Motaiska(G) · Zil(B).
Sinónimos y vocablos
Cogota.
Otros términos de Verduras y plantas
Ciliflor
Cinojo
Llaman así al cenojo en Lerga y Sada de Sangüesa.
Cocote
Cogollo de berza, col u otra hortaliza. (Idoate).
Cogota
Cabeza de la alcachofa. (Tudela).
Cohombro
De la familia de las cucurbitáceas, es una variedad de pepino cuyo fruto también se llama cohombro, es largo y torcido y se come antes que madure, principa...
Cojón de gato
Nombre que se aplica a la guindilla pequeña, redonda y picante. (Ayesa). Nombre que se aplica a cierta variedad de uvas.
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