Cojal

Cocotera Cazuela metálica muy profunda y de tapa pesada que permite una gran concentración de vapor. Coctelera Tarro metálico con tapa hermética redonda, donde tras introducir hielo, jugos de frutas, aromas, licores, etc. es agitado de forma peculiar por los buenos... Cofaina Llaman así al barreño y jofaina en Funes, Falces, Marcilla, Caparroso, Peralta, Milagro, Villafranca y Carcastillo. Iribarren lo recoge en la zona de Sangü... Coladero Manga, cedazo o paño en que se filtra un líquido. Colador Utensilio formado por una tela, metálica o una plancha con agujeros para colar líquidos. Materiales: Aluminio Acero inoxidable etc. Manga, cedazo, paño, ce... Collota La mano de almirez o mortero.