Corbato
Tina de madera puesta junto a las calderas de sacar aguardiente en la cual está metida la que llaman culebra por donde pasa el aguardiente que se va destilando, estando el corbato lleno de agua le refresca.
Denominaciones
- Euskera
- Hotzontzi · Oztailu
Otros términos de Aparat. y mobiliario
Copero
Mueble en el que se guardan las copas para servir los licores. Criado encargado de traer la copa y dar de beber.
Copor
Escudilla de madera. (Valle de Roncal) Colodra. (Valle de Roncal).
Corazón 2
Vino obtenido en la segunda fase en el sistema de elaboración tradicional de Rioja Alavesa, de maceración carbónica. Es la fracción más equilibrada de la f...
Corchera
Cubeta hecha de corcho empegado o madera, en la que se pone la garrafa con nieve para enfriar la bebida.
Corteza 1
Recipiente de corteza de haya para guardar la sal que se le echa al queso. (Roncal).
Criba
Instrumento que se compone de un aro de madera delgado, en el cual está asegurado un cuero crudo de caballo u otro animal, todo lleno de agujeros. Hoy, en...
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