Corzo
Denominaciones
- Euskera
- Orkatz · Basauntz
Otros términos de Carne de pelo
Cordilla
Trenza hecha con las tripas de carnero que se suele dar de comer a los gatos.
Cordilla
Corroncha
Rueda o rodaja de chorizo. (Aoíz).
Costilla
Cada uno de los huesos largos y encorvados que nacen a ambos lados del espinazo y vienen hacia el pecho.
Costillaje
Costillar
Carne de tercera parecida al pecho, con mucho tejido conjuntivo, que se utiliza para guisados. Se sitúa en la parte baja de la espalda.
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