Vino producido en Portugal, al sur del río Duero, cerca de Viseu. Aunque existe el vino blanco, el más conocido de ésta denominación de origen, una de las más prestigiosas de Portugal, es el tinto. Este tinto es duro y un tanto áspero en su juventud, pero la edad y su paso por barricas de roble, y después por botellas, le convierten en un vino redondo, con una buena armonía entre sus componentes, de agradable color y aroma.
DAR NORTE: Vendimiar en verde para logar más acidez.
DAR SUR: Vendimia retardada para conseguir más azucares.
Denominaciones
- Euskera
- Dao, portugalgo arnoa
Otros términos de Vino y denominaciones
Crudo 2
Se dice del vino que conserva todo su verdor por excesiva juventud. Vino joven que esta todavía sin terminar su proceso.
Cuerpo
Dícese de los vinos de mucho color y extracto que al degustarlos llenan el paladar de sensaciones. Extracto seco del vino. Se dice de la masa muy trabajada...
Cup
Bebida a base de vino y frutas.
Débil
Vino pobre en alcohol y en extracto.
Decolorado
Vino sin color.
Decrépito
Aplicado al vino se dice del que es demasiado viejo o estropeado por la acción del tiempo.
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