Desfangar
Clarificar el vino.
Denominaciones
- Euskera
- Irazi · Garbitu · Argitu
- Dialecto
- Txautu · Xuritu.
Otros términos de Vino y denominaciones
Desequilibrado
Vino mal constituido, sin armonía entre sus componentes.
Desescamar
Limpiar pescados quitando las escamas.
Desfangado
Proceso consistente en clasificar el vino, eliminando sustancias en suspensión.
Deslabazado
Vino fatigado.
Desmostarse
Perder el mosto la uva.
Desprender
Separar el depósito o costra que se forma en las botellas de champagne o cava, por medio de la remoción o movimiento giratorio de las botellas.
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