Enverado 2
Vino procedente de uvas que no han madurado bien a causa de las condiciones climáticas.
Tanto los blancos como los tintos suelen tener un grado alcohólico discreto y una acidez bastante alta que los hace vivos, alegres y fáciles de beber.
Denominaciones
- Euskera
- Ondu · Helduarin · Zolitu (b)
- Dialecto
- Zorizkatu(R,S).
Otros términos de Vino y denominaciones
Enfriado
Dícese del vino sometido a la destartarización por frío.
Enmascarado
Dícese del vino que contiene un exceso de alcohol y glicerina que enmascara los otros componentes.
Entrapado
Dícese del vino mal purificado.
Equilibrado
Dícese del vino con buen equilibrio.
Espumoso
Vino que contiene gas carbónico con una presión mínima de 4 atmósferas. Aunque generalmente es blanco o ligeramente dorado, existen también rosados o tinto...
Estabilizado
Vino que ha sido sometido a estabilización.
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