Espedera
Nombre que dan al conjunto de vasijas de cobre o metal (almireces, cazos, calentadores, chocolateras, etc.) que hay en una cocina. (Obanos).
Marco de madera del que cuelgan los cazos, cacerolas, jarros de metal y otros útiles de cocina. Está colocado generalmente en el 'paso' o pasillo, al lado de la puerta de la cocina y sobre un banco que sostiene las herradas. (Oroz-Betelu).
Conjunto de cacharros de cobre alineados sobre un vasar o colgados en la cocina. (San Martín de Unx, Cascante).
Denominaciones
- Euskera
- Ontzitegi
Sinónimos y vocablos
Espetera.
Otros términos de Aparat. y mobiliario
Escurridera
Nombre que dan al mueble de cocina llamado escurreplatos. (Ribera).
Escurridor
Utensilio de cocina a modo de colador, de agujeros grandes, en donde se echan las viandas para que escurran. Red metálica en forma cilíndrica sujeta por un...
Espede
Colgador de utensilios de cocina. (Romanzado y Urraul Bajo).
Espedo
Asador para asar los cabritos. (Romanzado, Roncal).
Espetera
Tabla con garfios en que se cuelgan carnes, aves y utensilios de cocina, como cazos, sartenes, etc. Llamase también así el conjunto de todos los utensilios...
Espita
Canuto que se mete en el orificio de la parte frontal de la cuba tumbada para que salga por él el líquido que contiene.
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