Gambela

Gale Máquina para elaboración de chocolate: Se compone de una base y dos rodillos que amasan el chocolate. Fue la máquina que sustituyó a la tahona en la elabor... Galletero Recipiente cerrado en que se conservan las galletas para que no se ablanden. Persona que trabaja en la fabricación de galletas. Gallo 3 Asador con tres varillas de hierro en donde se ensartaban los trozos de carne. (Izurdiaga). Util de cocina que consiste en un trípode de hierro, una de cuy... Gambra Entramado de tablones que, ligeramente sumergido en el mosto de un 'lago' impide que flote la brisa durante la fermentación del vino. A fin de mantener sum... Gancho Varilla metálica doblada en forma de ESE que se utiliza para colgar carnes, embutidos, pescados etc. Instrumento metálico, que adosado a la pared, se usaba... Garapiñera Vasija para congelar los líquido metiéndola ordinariamente en un cubo de corcho mas alto y ancho que ella, y rodeándola de nieve y hielo con sal.