Gorbea

Gamonedo Queso asturiano de leche del ganado. Cilíndrico de peso superior a los dos kilos, madurado en cuevas, ligeramente ahumado, de pasta blanda y enmohecido int... Gastaminza Tajada fina de queso. (Meoz, Lónguida). Del vasc. 'gazta'= queso y de lengua romance 'mince'= delgado. Gaztambera Voz euskerika. Pasta resultante de añadir cuajo a la leche, en la fabricación de quesos. Queso blando. También llaman así a la leche cuajada. Cuajada elabo... Gorgonzola Queso azul italiano de gran reputación en todo el mundo, que se hace en Gorgonzola, villa situada a 10 km de Milán a base de leche de vaca. Gouda Queso de vaca, holandés, de pasta amarilla curada, que se presenta en piezas circulares de unos 35 cm. de diámetro con un peso que oscila entre los 4,5 y 1... Gruyere Célebre queso originario de la localidad Suiza del mismo nombre, que se fabrica, con leche de vaca. Se presenta en piezas grandes de unos 50 cm de diámetro...