Grumo 1
La parte de lo líquido que se coagula, como un grumo de sangre o de leche.
Bolsa que se forma en los farináceos, las sopas y otras sustancias cuando se cuecen sin removerlas convenientemente.
Denominaciones
- Euskera
- Bikor · Pirikorna (bn,l) · Pikor · Lapasta
Otros términos de Verduras y plantas
Gortolus
Pimientos rellenos. (Marcilla).
Grelo
Brote de la planta del nabo con sabor fuerte parecido al de la berza. Sus hojas, verdes oscuras, son algo más grandes que las de las espinacas.
Grumillo
Variedad de lechuga de calidad excepcional para su consumo en ensalada, que habiendo sido cultivada desde siempre en las huertas navarras de la Ribera del...
Grumo 2
Flor de la col. El cogollo blanco de la coliflor. (Pamplona, Aézcoa, Navascués, Monreal). 'Berzas de grumo' llaman a una clase de berzas más oscuras que la...
Guindilla
Fruto del guindillo de Indias. Variedad de tamaño pequeño y sabor picante, que originario de América Central y Sudoccidental, se introdujo en España a prin...
Guindillera
Planta que produce la guindilla. (Ribera).
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