Hataca

Gurchín Voz euskerica con que se designa el hierro para atizar el fuego en Lorca. Gusanillo Nombre que se da al pasador o colador utilizado con el vaso mezclador. Este nombre lo recibe por el muelle que rodea al pasador propiamente dicho y que sir... Hacha Instrumento de carnicería, para cortar partes duras, como huesos, etc. Herrada Es el recipiente de madera (y modernamente de metal) de forma tronco cónica, reforzada con aros de latón o cobre. Las 'herradas' o 'radas', también llamada... Hierro Asentador de los pucheros. (Avesa, Eslava, Lerga, Sada de Sangüesa). Hisopo 2 Pequeño palo, con una tela arrollada en la punta, utilizado para el limpiado de los bordes del cazo al tomar punto el azúcar.