Bocadillo o tentempié que suele tomarse a hora determinada, generalmente a las once de la mañana: Deje usted el trabajo, que ya es hora de echar la ley. (De uso general).
Echar la ley. Tomar algún bocado a mitad de mañana. Abandonar el trabajo por breve tiempo (un cuarto de hora aproximadamente) para tomar algún bocado o refrigerio, vgr. un pedazo de pan, un tomate y unos tragos de vino. (Ribera, Zona Media). En la Montaña amaiketako).
Denominaciones
- Euskera
- Amaiketako
Otros términos de Platos elaborados
Jaletina
Especie de jalea fina y transparente y menos condensada.
Jigote
Guisado de carne picada que se rehoga en manteca. Por semejanza, cualquier otra comida picada en pedazos menudos.
Lasaña
Voz italiana que denomina los cuadrados de pasta o tiras anchas que se disponen en capas alternadas poniendo entre ellas viandas picadas.
Macedonia
Menestra o ensalada de muchas especies de hortalizas o frutas, estas últimas aderezadas generalmente con vino blanco, champan, etc. Conjunto de comestible...
Manitas
Guisados que se preparan con las patas de cerdo o de cordero.
Marinera
Forma de preparar pescados con hortalizas, hierbas aromáticas y vino.
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