Menta

Verduras y plantas

Planta herbácea, vellosa y de olor fuerte, muy común en lugares húmedos. Tiene hojas de color verde oscuro, flores lilas en racimos que aparecen en verano. Apreciada ya por los antiguos egipcios y hebreos, es cultivada en todas partes y en España se encuentra cultivada y a veces, subespontáneas. Se cultiva por su esencia, la cual se utiliza en licorería. Se usa también como aromatizante y entra como condimento en preparaciones culinarias y entra también en la composición de salsas, confitería, así como en ornamentación. Sus hojas en infusión encuentran multitud de aplicaciones de uso interno.

Denominaciones

Euskera: Menda · Peldo · Mendapiña
Científico: Mentha piperita
Dialecto: Aamenta(S) · Alamenda(BN) · Batan(B,G) · Iñuntzi(G) · Meldo(S) · Luluru-bedar(B)

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