Merendero
Sitio en que se merienda.
Chiringuito, establecimiento a donde se pueden llevar viandas para consumirlas.
Denominaciones
- Euskera
- Merendatoki · Ostatu ttipi · Askal-toki · Askaltegi
- Dialecto
- Jateche.
Otros términos de Locales, establec., lugares
Masandería
Masadería en Salazar, Aezcoa, San Martín de Unx.
Matadero
Todo local aprobado y registrado por la autoridad, utilizado para la matanza de animales destinados al consumo humano.
Mercado
Lugar donde se venden distintos tipos de alimentos.
Mesón
La casa donde concurren los forasteros y pagándolo, se les da albergue y alimento para sí y en otros tiempos a sus cabalgaduras.
Mondadero
Lugar anexo a la cocina de asilos o colegios donde se pelan las patatas. (Tafalla).
Mondonguería
En los mataderos, el lugar o sala destinado a la limpieza del contenido gástrico.
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