La casa donde concurren los forasteros y pagándolo, se les da albergue y alimento para sí y en otros tiempos a sus cabalgaduras.
Denominaciones
- Euskera
- Ostatetxe · Ostatu (g) · Txiologa (b) · Arroztegi
Sinónimos y vocablos
Fonda.
Otros términos de Locales, establec., lugares
Matadero
Todo local aprobado y registrado por la autoridad, utilizado para la matanza de animales destinados al consumo humano.
Mercado
Lugar donde se venden distintos tipos de alimentos.
Merendero
Sitio en que se merienda. Chiringuito, establecimiento a donde se pueden llevar viandas para consumirlas.
Mondadero
Lugar anexo a la cocina de asilos o colegios donde se pelan las patatas. (Tafalla).
Mondonguería
En los mataderos, el lugar o sala destinado a la limpieza del contenido gástrico.
Monja
Parte inferior de la chimenea del hogar bardenero, que tiene forma de campana o pantalla para encarar el humo hacia arriba. 'Se hace humo porque la monja e...
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