Pasadera
Criba o cedazo (Oriz-Betelu).
Criba o cedazo de trama más ancha que la del guerbillo (Cirauqui).
Criba o cedazo más ancha que la del porgador. En la pasadera quedan las ajas pequeñas. (Aóiz, Zona de Sangüesa).
Colador de latón con pequeños agujeros. (Roncal).
Cedazo cuyo espesor de orificios es intermedio entre el porgador y el ajero. Aézcoa).
Utensilio que se emplea en la fabricación del queso, de latón, de forma cónica invertida y con agujeros, que sirve para recoger el requesón y evitar la nata. (Urzainqui).
Denominaciones
- Euskera
- Iragazki · Idazki (an) · Irazteko (bn) · Irali-ontzi (b)
Otros términos de Aparat. y mobiliario
Parador 1
Vasar, aparador. (Romanzado, Oroz-Betelu, Monreal). Armario de cocina (Ochagavía). Aparador de cocina o del comedor (Vidángoz).
Parra 2
Vasija de barro con dos asas que sirve para echar la miel.
Parrilla
Instrumento compuesto por varillas de hierro, soldadas y curvadas, con patas del mismo metal, encima de la cual se ponen viandas para asar sobre brasas can...
Pasinco
Embudo corto del que se sirve para embutir la pasta de la longaniza. (Cuenca, Valle de Odieta).
Pecoleta
Pistero: vasija con asa y pico para dar bebidas a los enfermos. Distrito de Tafalla). En otras zonas PICOLETA.
Pedarra
Vasija de barro para traer agua de la fuente. (Regata del Bidasoa).
Ver todos →