Pastel peregrino

Pastas de vino de Liedena. Clásica pasta del estilo de las mantecadas. Pastel Masa de harina y manteca en la que generalmente se envuelve crema o dulce, a veces, carne, fruta o pescado, cociéndose después al horno. Pastel de arroz Tartaleta de hojaldre cocida con crema. Pastel ruso Pasteles esponjados, muy ligeros, realizados con merengue, rellenos de mantequilla, y que por su fragilidad, se deshacen en la boca. Pastel vasco Pastel redondo de pasta brisa relleno de crema o confitura de cerezas. Pastelillo Pastel pequeño. Dulce hecho de masa de mazapán y relleno de conservas.