Pelar
Quitar la piel, la película o la corteza a una cosa.
Quitar la pluma a las aves (LUMATU).
Quitar la piel a un animal (LARRUTU).
Denominaciones
- Euskera
- Zuritu · Azalkatu
Sinónimos y vocablos
Mondar; Desplumar; Desollar.
Otros términos de Verbos
Pasar
En términos culinarios triturar o cerner un alimento. Tragar. Colar un líquido. Desecar una fruta al sol. Perder la sazón los alimentos especialmente dí...
Pasterizar
Someter a los alimentos a una temperatura de 70-80 grados y enfriarlos bruscamente.
Pasteurizar
Someter a los alimentos a una temperatura de 70-80 grados y enfriarlos bruscamente.
Pellizcar
Hacer pequeñas incisiones con unas pinzas en el borde de un pastel.
Percebiar
Comer percebes. (Montaña, Odieta, Olaibar, Anué).
Perdigar
Mezclar con grasa. Disponer, preparar.
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