Pierna
En los cuadrúpedos y aves el muslo. Se entiende la región que se extiende desde la rodilla al torso o empeine, pero también en algunos animales el miembro completo desde la pelvis al pie.
Denominaciones
- Euskera
- Zango · Aztal (g) · Anka · Zanko
- Dialecto
- Berna · Zangar · Zankar (BR) · Zango-makila (L) · Iztar (B) · Aztal sagar (BN) · · Aztal-zorro (L) · Txanka (B) · Ankezur
Otros términos de Carne de pelo
Picado 1
Pichineta
Longaniza delgada, en otros lugares chistorra. (Tafalla).
Pie 4
Piltrafa
La parte de carne flaca, que casi no tiene más que pellejo.
Pilzo
Morcilla grande hecha con el intestino ciego. (Valle de Roncal).
Pingonete
Nombre que dan a la ración de cola de cerdo con un trozo de rabadilla. (Pamplona, Cuenca).
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