Potada

Pido Queso cántabro elaborado con leche del ganado de formato discoidal con un peso de 150 grs. que se consume fresco. Pont du salut Queso francés elaborado con leche de vaca, de forma cilíndrica pasta ligeramente cocida, peso que puede alcanzar los 2 kg. Inicialmente elaborado por monje... Pont l'evêque Queso elaborado en la región francesa de Normandía a base de leche de vaca, de pasta esponjosa, forma cuadrada, amarillo en el interior y de corteza que va... Queso Producto fresco o madurado obtenido por separación del suero después de la coagulación de la leche natural. La coagulación se obtiene mediante la adición a... Quesuco Queso cántabro de pequeñas dimensiones y peso. Puede elaborarse a base de diferentes procedimientos. Requesón Masa blanca y mantecosa que se hace cuajando la leche en moldes de mimbre, por entre los cuales se escurre el suero sobrante.  Cuajada que se saca de los r...