Quesuco

Pont l'evêque Queso elaborado en la región francesa de Normandía a base de leche de vaca, de pasta esponjosa, forma cuadrada, amarillo en el interior y de corteza que va... Potada Leche cocida con sopas (Artaza). Queso Producto fresco o madurado obtenido por separación del suero después de la coagulación de la leche natural. La coagulación se obtiene mediante la adición a... Requesón Masa blanca y mantecosa que se hace cuajando la leche en moldes de mimbre, por entre los cuales se escurre el suero sobrante.  Cuajada que se saca de los r... Revoltijo Preparación de huevos batidos y otros alimentos pasados por la sartén.  Trenza o conjunto de tripas de carnero u otra res. Revoltillo El conjunto o compuesto de muchos manjares sin orden ni método y también un pisto ordinario y basto, de huevos y otras substancias.