Pozo de nieve
A fin de conservar la nieve o el hielo para el verano, se hace una excavación subterránea de mucha capacidad, en la que se encierra, cuidando de que no penetre en ella aire. En realidad es un glaciar artificial.
Denominaciones
- Euskera
- Elur-obi
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Poteo
Poya
Lo que se pagaba por cocer el pan en el horno del Ayuntamiento. Al horno municipal le siguen llamando, por esto, el 'Horno de poya'. (Cáseda).
Pozo
Hoyo redondo que se hace en la tierra ahondándola hasta encontrar manantial de agua, el cual se suele revestir de piedra o ladrillo para su mayor subsisten...
Prensada
Prensado. Cantidad de pasta de oliva o de uva que se echa de una vez a la prensa (Ribera).
Prensado
Acción y efecto de prensar.
Preparación
En gastronomía acción y efecto de preparar un plato de comida.
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