Prensado

Pozo Hoyo redondo que se hace en la tierra ahondándola hasta encontrar manantial de agua, el cual se suele revestir de piedra o ladrillo para su mayor subsisten... Pozo de nieve A fin de conservar la nieve o el hielo para el verano, se hace una excavación subterránea de mucha capacidad, en la que se encierra, cuidando de que no pen... Prensada Prensado. Cantidad de pasta de oliva o de uva que se echa de una vez a la prensa (Ribera). Preparación En gastronomía acción y efecto de preparar un plato de comida. Preparo Cantidad de alimentos que han de ser consumidos a corto o a largo plazo. 'Con la matanza ya tenemos el 'preparo' de todo el invierno'. (Arguedas). Presente Don, regalo que se hace a familiares y amistades con ocasión de la matanza del cerdo, y que consta de pequeñas muestras de lo más fino y delicado del anima...