Rebeco
Mamífero artiodáctilo, rumiante, de la familia de los bóvidos, animal de alta montaña que vive en los Pirineos y Picos de Europa. Su carne es gustosa y de fácil digestión cuando es joven, en cambio, en el animal viejo es dura, áspera y desagradable.
Denominaciones
- Euskera
- Orkhatz · Bas-ardi · Bas-auntz (s)
- Científico
- Rupicapra rupicapra
Sinónimos y vocablos
Gamuza; Bicerra; Isarzo.
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