Recental

Rasa Dícese de la oveja de configuración armónica (mucha oreja, vientre ancho, extremidades recias y de poca caña), muy estimada como productora de carne y de l... Rayón Jabalí de hasta un año. Le llaman así por las listas amarillentas que tienen en la piel (Montaña). Rebeco Mamífero artiodáctilo, rumiante, de la familia de los bóvidos, animal de alta montaña que vive en los Pirineos y Picos de Europa. Su carne es gustosa y de... Redondo Carne de primera que se emplea para asar y hacer 'mechados'. Tiene por delante la cadera, debajo la contra y encima la tapilla. Redondel de contra y lagart... Relleno Picadillo sazonado (OREMOLTZA, BETEGARRI) de carne, hierbas u otros manjares con que se llenan tripas, aves, hortalizas o cosas semejantes.  Relleno de cor... Retículo Segunda de las cuatro cavidades del estómago de los rumiantes.