Fruta de sartén hecha con masa de harina.
Denominaciones
- Euskera
- Zartaiki
Otros términos de Miel, azúcar, confites, bombones
Peladillas
Grajeas azucaradas, cuya alma es una almendra entera.
Polen
Conjunto de granos diminutos contenidos en las anteras de los estambres de las flores. Con ellas fabrican las abejas la miel. Actualmente se venden prepara...
Punto del azúcar
Cantidad de azúcar y agua de un jarabe, que recibe nombres diferentes según su densidad. Recibe los siguientes nombres. Hebra floja, (105º grados centígra...
Sacarosa
Azúcar de caña o de remolacha. Se encuentra también en el jugo de numerosos vegetales.
Secadillo
Dulce que se hace de almendras machacadas, corteza de limón, azúcar y clara de huevo.
Sorbitol
Azúcar especial, que tiene la particularidad de ser tolerado por los diabéticos. Ligeramente laxante. Se emplea en la elaboración de productos dietéticos o...
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