Shaja

Señorita Nombre que dan a un panecillo trenzado, de forma especial y que semeja una figura humana. (Aibar). Sentado Dícese del pan algo correoso. Sequillo Pasta crujiente de almendras, con baño tostado al horno de merengue. Probablemente de procedencia árabe. (Ablitas, Corella, Ribera Tudelana, (Arguedas).  ... Sobada Cierto bollo de masa de hojaldre muy sobada que se hace en Rioja y en tierra de Cameros, especialmente. Soletilla Soma Tortas delgadas, de masa de pan y pasta esponjosa, sin sobar. (Améscoa).  Cierta clase de pan, hecho con maíz, centeno, etc. de calidad inferior y de color...