Sobresaltar
Someter un manjar a la acción violenta del fuego en un utensilio cualquiera y con algunas de las muchas grasas que se emplean en cocina.
Denominaciones
- Euskera
- Kolperaso · Asaldatu
Otros términos de Sustantivos y adjetivos
Sobrecena
Sobrecomida
Postre. Sobremesa.
Sobremesa
Es el momento después de la comida en que, sin levantar los manteles, conversando mientras toman café, digestivos o fuman continúan sentados a la mesa los...
Sobriedad
Templanza y moderación, especialmente en comer y beber.
Sobrio
Templado, moderado en comer y beber.
Socapar
Tizonera: espacio entre el hogar y la pared. (Roncal, Garde). En Urzainqui y Vidángoz: SUCAPAR. Hueco en la pared del hogar para introducir en él las leña...
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