Solera 2
Papeles que se colocan sobre la pala de enhornar y bajo papeles escudillados de bizcocho, para meterlos de esta forma al horno.
Chapa de metal del fogón, sobre la que se hace fuego. (Zona de Eslava).
En algunos pueblos de la Ribera, la chapa de hierro que se pone, vertical, tras el hogar. (Marcilla).
Chapa para evitar que se queme el puchero. (Falces, Melida y Villa Franca).
Denominaciones
- Euskera
- Labe-azpi
Otros términos de Aparat. y mobiliario
Serpentín
Caño de cobre, estaño o cristal que sube dando vueltas desde el suelo del alambique hasta la cabeza del refrigerante y sirve para las destilaciones del agu...
Silla 1
Asiento para una sola persona.
Sintete
O SENTETE: Asiento que suele verse en las tabernas, hecho con un trozo de tronco. (Cascante). En otros pueblos lo llaman 'zoco' y 'sentón'.
Soplillo
Nombre que dan al fuelle que usan en la cocina. (Aibar).
Sorse
Mesa sobre la que se elabora el queso. (Valle de Roncal).
Subazterreko burnia
Nombre que dan a la plancha de hierro del fogón en labiano y Valle de Aranguren.
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