Tarta Gasteiz

Tarta de manzana Tartas de manzana, donde se colocan los gajos de manzana, con cierto orden, bañados de gelatina o confitura después de horneado. Tarta de Segura Tarta de almendra cubierta de merengue, y alfeñiques, que se presenta en una cazuela o molde hecho con masa de harina. Tarta estrella Tarta de hojaldre, en forma de estrella, con rellenos diferentes en cada estrella. Tarta Gaztelubide Tarta de bizcocho que combina el aroma del café, la nata y la confitura de albaricoque. Tarta Gorbea Tarta de hojaldre relleno de bizcocho, crema y nata. Tarta Guanábana Tarta de bizcocho, con enrejillado de merengue, que se soflama al horno. El bizcocho y los huecos del merengue se rellenan de mermelada de guanábana.