Tocino de cielo
Mezcla de yemas, azúcar y huevo, cuajadas en moldes varios, al vapor.
Denominaciones
- Euskera
- Aingeru torradak
Sinónimos y vocablos
Tocinillo.
Otros términos de Repostería y postres
Testaraña
Especie de pan sobado y largo, con dos bordes cilíndricos. (Ribera).
Tira
Tocinillo
Toffe
Caramelo blando, con sabor a nata y mantequilla. A veces bañado de chocolate.
Torradas a la aldeana
Ronchas de pan emborrachadas en leche azucarada, y fritas después de pasarlas en harina y huevo.
Torrejas
Vocablo recogido en Navarra referente a las torrijas.
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