Tosta
Rebanada de pan, por lo general de molde, que se pone como pedestal de algunas preparaciones culinarias para evitar que el contacto de éstas con el plato enfríe o destemple prematuramente el guiso.
Denominaciones
- Euskera
- Ogi xerra
Otros términos de Repostería y postres
Tortas de ensaimada
Tortolitos alaveses
Pequeñas pastas de almendra, con un punto de confitura y una almendra como decoración.
Tortones
Nombre que dan en Miranda de Arga a los panes sobre los que colocan las natillas, el día de la romería a la Virgen del Castillo, y constituyen las llamadas...
Tostada
Rebanada de pan que se tuesta para mojarla en vino, café con leche, etc., para pringarla con alguna grasa, mermelada, miel, etc. Rebanada de pan que, desp...
Tostaraña
En Tudela llaman así a un pan seco y tostado de forma alargada. En otras localidades (Estella vgr.) a un pan aplastado y muy tostado, que es casi todo co...
Tostón 3
Torta casera hecha con harina, chinchorras de cerdo, azúcar y canela. (Arguedas). Galletas abizcochadas crujientes, cubiertas de almendras tostadas.
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