Tupi 1

Torta del casar Queso cacereño de leche entera y cruda de oveja merina similar al de serena. Es por su escasez uno de los mas cotizados. Tortilla 1 La fritada de huevos batidos en aceite o manteca. Existen muchos tipos de tortilla, según se añada a los huevos, patatas, verduras, ciertos pescados, setas... Tortilla 2 La torta pequeña, pan que no se levanta en alto, como la tortilla de huevos. Ulzama Queso navarro procedente del valle del mismo nombre y sus alrededores, elaborado con leche de oveja, de pasta prensada, cerrada, textura clásica de color b... Urbasa Queso navarro elaborado en la sierra del mismo nombre a base de leche de oveja latxa. Acogido a la D.O. Idiazabal Formato cilíndrico, de uno a dos kilos de... Urbia Queso elaborado en la sierra guipuzcoana del mismo nombre. De leche de oveja latxa, está incluido en la D.O. Idiazabal.