Torta del casar

Suspiros (de monja) Churrupitos, pequeños conos de merengue que se sirven sobre las natillas. (Arguedas).  Nombre que dan a un dulce especial, hecho con harina, azúcar y huevo... Taguitón Especie de tortilla hecha con pan rallado y aderezada con caldo o salsa. Tetilla Queso gallego elaborado con leche de vaca. Formato de teta aplastada rematada con un pezón. Las piezas pesan poco mas de un kilo. Se consume fresco. Tortilla 1 La fritada de huevos batidos en aceite o manteca. Existen muchos tipos de tortilla, según se añada a los huevos, patatas, verduras, ciertos pescados, setas... Tortilla 2 La torta pequeña, pan que no se levanta en alto, como la tortilla de huevos. Tupi 1 Queso leridano realizado manipulando queso fresco o curado del Valle de Aran que se mezcla con aguardiente o aceite de oliva hasta conseguir una pasta untu...