Aceitoso 2

Acarreo Transporte de la vendimia, desde la viña al lagar. Acedo Vino con tendencia a la acidez, avinagrado. Aceite de parafina Se utilizaba en enología para evitar la oxidación de los vinos. Acerado Se dice de un vino blanco, joven, que exhibe reflejos metálicos, grises, como el acero. Acerbo Vino con elevada acidez fija. Dícese de los vinos duros y verdes. Acescencia Enfermedad provocada por microorganismos que causan la picadura del vino. El exceso de oxigenación puede causar este avinagramiento o 'picadura acética'. E...