Agárico
Olor a hongo, vegetal, picante, característico de algunos vinos que han sufrido una reacción de reducción.
Denominaciones
- Euskera
- Ardai · Ardagai (g) · Xixa · Kardo
- Dialecto
- Ardo(L) · Lardai(AN) · Moxolon(BN) · Muxuloin(BN) · Xuxa(G) · · Kardaki(AN) · Ziza · Xitxa.
Otros términos de Vino y denominaciones
Aforo
Dimensiones o tamaños de los diferentes envases de madera que se utilizan para la crianza. El aforo determina la capacidad. La barrica bordelesa (225 l.),...
Afrutado
Dícese del vino que tiene en sus valores organolépticos, matices de frutas. Son vinos jóvenes.
Agalla 2
Abultamiento en la hoja de la vid, producido por la filoxera.
Agiedo
Dícese del vino que comienza a avinagrarse.
Ágil
Dícese del vino suave, que se desliza bien por la boca.
Agraceño
Dícese del vino agrio como el agraz.
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